Beschrijving
De wijn heeft een glanzende gouden kleur en intense aroma's van verse abrikoos en sappige witte perzik. De smaak is lekker vol met wit fruit en iets van witte peper en een aangenaam lange afdronk. Domaine de La Baume Chardonnay wordt voor 100% gemaakt van eigen chardonnay druiven uit de wijngaarden van het Domaine zelf.De wijn wordt modern gevinifieerd middels een pneumatisch pers met koude stabilisatie en koele fermentatie in RVS vaten. Daarin rijpt de wijn nog 3 maanden op zijn Lie.Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Smaak: Een vleugje verse mandarijnen. Intens volume in de mond, deze chardonnay is zacht, fris met vanille-tonen.