Beschrijving
Dé klassieker uit de Marken, het rendement wordt beperkt en de oogst kort uitgesteld om de complexiteit van de wijn te bevorderen, rijp fruit in de neus, sappig en fris in de mond, meteen op dronk, geschikt bij voorgerechten, fritto misto, olive Ascolane
De verwerking gebeurd op de volgende manier: lage opbrengsten aan druiven per hectare, oogsten van volledig rijpe druiven. Zachte persing van hele druiven, koude bezinking van de most, gisting bij lage temperaturen.Druif: Verdicchio.
Kleur: strogeel met groenachtige reflecties.
Boeket: fruitig en opmerkelijk elegant met een overheersing van geuren van rijp fruit zoals perziken, appels en exotische variëteiten; intens en tegelijkertijd elegant.
Smaak: sappig en stevig gestructureerd met een frisse toets zeer aangenaam.