Beschrijving
Wijn uit de Languedoc-Roussillon regio wordt geproduceerd in het zuiden van Frankrijk, variërend van de Middellandse Zee kust tot de Provence. Cabernet, Merlot, Mourvedre, Grenache, en Syrah zijn enkele van de belangrijkste rode druiven in de regio.
De meeste wijnproducenten in deze regio produceren blends. Er zijn een aantal uitstekende waarden te vinden in wijnen uit deze regio.
Languedoc-Roussillon is de grootste wijnproducerende regio in de wereld, verantwoordelijk voor meer dan 1/3 van de Franse wijnproductie.
De twee regio's van Languedoc-Roussillon produceren verschillende stijlen van rode wijn, hoewel ze op één hoop worden gegooid. De Languedoc staat bekend om fruitige en volle wijnen die ook behoorlijk complex kunnen zijn. Roussillon produceert rijpere en sappigere blends, evenals late oogst en versterkte wijnen.
Deze blend rust enkele maanden op franse eik. De kleur is Intens diep rood, met bijna zwarte rand. In de geur hebben we véél zwart fruit met specerijen. De smaak is fenominaal. Door de mooie verhouding fruit (bosbessen, frambozen) en kruiden (zoethout, witte peper, vanille) heeft deze wijn alles wat men je kan wensen in een glas!
De afdronk is stevig en intens maar zeker niet agressief.
Druiven: Syrah, Grenache, Mourvèdre