Beschrijving
Deze zachte en likoreuze witte wijn geniet van de gemeenschappelijke appellatie die specifiek is voor de wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Thouarcé, op de rechteroever van de Layon in het Pays d'Anjou. Op 90 hectares bereikt de jaarlijkse productie 2000 hectoliter.
De enige druivensoort van deze AOC, de chenin, profiteert van de gronden op de rand van het Armoricaans Massief van de AOC Anjou en van bruuske hellingen. Naast het klimaat van de Loirevallei biedt de wijngaard ideale omstandigheden voor de expressie van de chenin blanc met zijn ochtendnevel en zuidelijke, zuidoostelijke oriëntering.