Beschrijving
De wijngaard Gran Enemigo is afkomstig van de Gualtallary-wijngaard op 1470 meter boven zeeniveau. Daar gedijen zeer mooie wijnstokken van Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon en Merlot op rotsachtige en kalkstenen grond. De Malbec groeit op een bodem van zand, klei en rotsen. Petit Verdot is afkomstig van de wijngaard Agrelo waar wijnstokken wortel schieten op een hoogte van 930 meter in zandgrond.
De wijn rijpt vervolgens in vaten voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket, met aroma's van zwarte bes, verrijkt met aangename tonen van zwarte bes en delicate kruidige nuances. In de mond is het aangenaam geconcentreerd, met een fruitige afdronk en een hoge zuurgraad.
Perfect bij wild en gebraad, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees.
Druiven: Malbec , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.