Beschrijving
Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie.
Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate.
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc is een blend met de Cabernet Franc in de hoofdrol.
De absolute top uit Argentinië met een complexe geur van bittere chocolade, zoethout en rijpe donkere bessen.
In de mond een volle body met zachte tannines en een buitengewone lange afdronk met een hint van zoete kruiden door de rijping op eikenhout. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op grote hoogte in Tupungato tot 1450 meter boven zeeniveau.
Na de oogst vindt de rijping plaats in Frans Eiken Barriques gedurende 18 maanden.
Druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Malbec