Beschrijving
Uitzonderlijke en zeer aangename rode wijn op basis van 100% Shiraz druif met vatrijping op Franse eik van 6 maanden.
Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus, vanille, cassis en braam. De smaak is stevig met veel kruiden, peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.
Deze wijn bestaat uit 100% Shiraz uit het koele klimaat van Coonawarra. De wijn heeft gedurende 14 maanden gerijpt op houten vaten, waarvan 15% nieuwe vaten.
Druiven: Shiraz