Beschrijving
De unieke kenmerken van elke wijngaard worden rechtstreeks in de mond van de wijnproeverij ervaren met deze druif meer dan met welke andere dan ook. De resulterende wijn is een prachtig voorbeeld van wat onze hoek van de wereld kan doen met deze druivensoort met toetssteen.
Gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in Europese eik met 15% nieuw. Leeftijd ouder dan 3 tot 6 jaar
Gastronomie:
Varkensvleesleverpatés, tonijn, gegrilde zalm, gebraden kip, eend en andere vederwild.