Beschrijving
La Cabanne is een mix van 95% Merlot en 5% Cabernet Franc. Eigenaar François Estager vertelde me dat dit de eerste wijnoogst was waar hij geen zwavel heeft gebruikt. De neus biedt zwart fruit gemengd met wilde honing en koude steen, zeer verfijnd met indrukwekkende zuiverheid.
Gebouwd op fijnkorrelige tannine, goede zuurtegraad en in goede balans met het fruit en toets van eik.