Beschrijving
De rechteroever wijnen uit de Bordeaux worden vaak omschreven als féminine, oftewel vrouwelijk. Ze zijn iets sappiger en bestaan uit een groter percentage merlot. Château Fayat komt uit Pomerol en heeft dus geen classificatie. De wijn wordt gemaakt van 100% merlot die 12 maanden rijpt op eikenhouten vaten. De wijn ruikt naar pruimen, zwarte bessen, specerijen, vanille en zoete tabak. Ondanks zijn stevige tannines heeft de wijn nog altijd frisheid in de lange afdronk. Heerlijk bij lam, fazant of desserts met pure chocolade