Beschrijving
Dit château was geruime tijd in handen van Cristine Valette en haar man Xavier Pariente. In april 2014 is Christine, na een zware strijd tegen kanker, overleden aan de zeer jonge leeftijd van 57 jaar. Het was Christine Valette en haar man die deze cru gehesen hebben tot de rang Premier Grand Cru Classé in 2006, dankzij een spectaculaire vooruitgang in de kwaliteit van deze wijnen de laatste 10 jaar. Het terroir van Ch. Troplong Mondot ligt boven op het hoogste punt van de Côte Pavie, in Saint Laurent de Combes, waar de grootste wijnen van Saint Emilion worden gemaakt. Er is tevens op het kasteel een prachtig restaurant en enkele gastenkamers (Les Belles Perdix). Ch. Troplong Mondot is een zeer diepe, delicate maar sensuele en volle wijn die heel goed bewaart.
Kleuromschrijving: Zeer intens purper.
Neus: Zwart fruit, pruimen, rozijnen maar ook kruiden, koffie en cacao.
Mond: Een buitengewone intense en warme wijn, die perfect het magnifieke terroir uitdrukt. Zoals gewoonlijk is de wijn zeer opulent en zacht in de mond. De middensmaak blijft op een zeer hoog niveau met intens veel rijp, zacht fruit. Een luxueuze lagering op hout (dit mag want het fruit is enorm intens en wordt er niet door overheerst). Ook leuk is de supplementaire kruidige toets op het einde. Een majestueuze wijn van zeer hoog niveau!