Beschrijving
Een unieke ontdekkingsruimte, een buitengewoon bezoek!
Origineel en exclusief in de regio, neem de tijd om de Bourgondische wijngaarden te ontdekken dankzij onze panoramische animatie. Een unieke ervaring, een reis naar de geheimen van onze wijnstreek, om onze appellations en onze wijnen te ontdekken. Laat u dan rondleiden in de kelder, een wijnexpert onthult alle geheimen van Bourgondië door u een proeverij aan te bieden, met een adembenemend uitzicht op Meursault.
Het dorpje Aloxe wordt gedomineerde door de Corton heuvel.
Deze A.O.C. strekt zich uit over de dorpen Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny en produceert bijna uitsluitend in rode wijnen. De wijnen hebben de reputatie om elegant en tanninerijk te zijn.
De kleur is vrij donker, diep robijnrood, karmozijnrood fluweel, moirézijde, granaat. Jong, zijn aroma's doen denken aan de tuin in de lente, klein rood fruit (framboos, aardbei, kers) en zwart (zwarte bes, braam). De accenten worden intenser met het ouder worden: pioenroos en jasmijn, cognacjams en fruit, pistache, pruimen, leer, truffel, paddenstoel, kaneel. De bodems zijn redelijk diep en zeer geschikt voor een volle en genereuze Pinot Noir. Robuust zonder zijn onderscheid te verliezen, pittig en fruitig, opent zich volledig na 3 tot 5 jaar veroudering, op een stevig en gestructureerd lichaam, rijk aan kauwkracht en aangename tannines.
Voor de appellatie Aloxe-Corton is witte wijn hier zeer zeldzaam.