Beschrijving
Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 kilometer ten noord-westen van Nîmes. In der tijd begonnen als een Cooperatie, is het nu een onderneming in de vorm van een vennootschap met een eigen bestuur en de boeren als aandeelhouders.
Tevens heeft er een verschuiving plaatsgevonden van leveranties 'en vrac' naar eigen produktlijnen en bottelingen. Bourdic wordt momenteel tot de top van de Zuid-Franse wijnproducenten gerekend.
Eén en ander wordt bevestigd door reeksen medailles op nationale concoursen zoals Parijs en de Vinalies en lokale concoursen zoals Languedoc-Roussillon, Var en Provence, Gard etc, maar ook vele Awards bij verkiezing "100 beste VdP d'Oc in Nederland en België. Opmerkelijk is dat zowel de witte als de rode wijnen zeer goed zijn en stuk voor stuk 'typique' zijn! De geur is nog wat gesloten maar geeft indrukken van bessen, aardbeien en laurier. De smaak is vol en krachtig, met hinten van mooie fruittonen, zachte, maar stevige tannines. De afdronk is lang en vol.