Beschrijving
100 % negroamaro. Heel diep paars rood, breed en complex aan de neus, met tonen van specerijen, zacht fruit en kersen jam. Een full-bodied wijn, fris en evenwichtig, rijk aan fijne tannines, met een aangenaam langdurige afwerking. Rijkelijke voorgerechten, rood vlees, wild, pecorino kaas zal hih perfect begeleiden.
De naam Negroamaro valt eenvoudig te verklaren, negro betekent donkere kleur en amaro betekent bitter. Alle wijnen die op basis van de Negroamaro druif worden gemaakt hebben namelijk een zeer diepe en donkere, bijna zwarte kleur en bij de afdronk een fijne bittere smaak. Er is vrij weinig bekend over de herkomst van de Negroamaro druif. Zo is er niets terug te vinden in de geschriften van de vorige eeuw over deze negroamaro druif. Aangenomen wordt dat zij uit Griekenland komt. Veel wijst erop dat de druif een verwante is van de Griekse druif, Xinomavro.