Beschrijving
Bordeaux heeft een maritiem klimaat, veroorzaakt door de Atlantische oceaan. De warme Golf Stroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst. Kalkrijke bodem van klei en zand zorgt voor de finesse.
Cabernet Franc 20% Cabernet Sauvignon 50% Merlot 30%. De rosé wordt, na lang nadenken verkregen uit de directe persing van Cabernet Franc en Merlot en van het sap van de Cabernet Sauvignon. Een zeer langzame gisting bij lage temperatuur geeft een complexe wijn met gevarieerde aroma's en een evenwichtige frisheid en zachtheid.