Beschrijving
De druiven voor deze 2de wijn van Ch. Pape Clément zijn afkomstig van de jonge stokken van de wijngaard van het kasteel zelf maar ook van een terroir in Martillac en Léognan. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 22 jaar, wat de intensiteit van de wijn verklaart. Deze Clémentin is dan ook een zeer goed alternatief voor wie de eerste wijn te duur vindt, maar toch een idee wil hebben van de stijl en smaak van dit topkasteel.
Kleuromschrijving: Mooi lichtgeel.
Neus: Levendige neus van citrus, mineraal, exotisch.
Mond: Vanaf de aanzet heeft de wijn een zeer zachte toets, daarna ontplooien zich weelderig veel fruitimpressies gaande van rijpe ananas naar fijne noties van peren, perzik en lychee. Ook de frisheid is zeer evenwichtig. Deze kwaliteit van de tweede wijn ligt zeer dicht bij deze van de eerste! Aanrader!
Druiven: 83% Sauvignon blanc 15% Sémillon 2% Sauvignon gris