Beschrijving
Deze Müller Thurgau (kruising van Riesling & Sylvaner) groeit op een hoogte van bijna 900m boven zeeniveau in een van de hoogste wijngaarden in Zuid-Tirol. De extreme temperatuurschommelingentot 15 ° C zijn gunstig voor deze druivensoort, die zich ontwikkelt het beste op deze hoogte op de zandige grindbodems met klei, heel intense bloemen- en fruitaroma's.
Fijn groen tot lichtgeel van kleur. Verfijnde neus met fruitige en aromatische smaken, tonen van wilde kruiden en vers gras. Droog gehemelte, lichte body, aangenaam fris en uitstekend karakter. Ideale begeleiding bij groenten en crème van groentesoepen, hoofdgerechten met eieren, gefrituurde zeevruchten.
De verscheidenheid van het landschap in Zuid-Tirol wordt geëvenaard door de diverse druivensoorten, die het resultaat zijn van het buitengewone samenspel van klimaat en bodemgesteldheid in de meest uiteenlopende microklimaten.