Beschrijving
De naam 'vom Stein' verwijst naar de bodemstructuur van de wijngaarden van deze Pinot bianco. Deze uitstekende wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau en de grond wordt gedomineerd door dolomietkalksteen, die deze Bourgondische druivensoort biedt zijn fijne structuur, elegantie en frisheid. De foto op het label laat de ontwikkeling vanuit de grond zien (steen) over de wijnstok tot de voltooide wijn (wijnglas).
Deze jeugdige frisse wijn maakt een zeer elegante indruk. Groengeel tot felgele kleur met delicate fruitige en bloemige aroma's samen met volwassen appels die veel voorkomen in het boeket. De levendige stijl gecombineerd met een uitgebalanceerde zuurgraad begeleidt deze wijn door zijn harmonieuze afdronk. Goed te combineren met allerlei voorgerechten, maar ook met aspergegerechten, zeevruchten, varkensvlees of kalfsvlees.