Beschrijving
Deze Zuid Afrikaanse witte wijn is een natuurlijk frisse, levendige en fruitige wijn, met aroma's van rode grapefruit, hooi en brandnetels. In de mond, verfrissend, intens en zeer aromatisch met voornamelijk tropisch fruit en een hint van mineraliteit in de prachtige bijna droge finale.
Stark Condé Sauvignon Blanc is een verrukkelijk aperitief. Dankbare begeleider van zeevruchten, schaaldieren en rauwe vis, al dan niet met een frisse garnering van citrusvruchten en verse groene kruiden, gamba's van de grill met limoen en koriander, groene salade met frisse geitenkaas…
Voor deze wijn gebruikt men sauvignon blanc druiven van een 'single-vineyard' uit Elgin, met een ligging naar het zuiden en een licht hellende bodem van leisteen en kiezels.